Ska du ordna med julbord för hela tjocka släkten? Då kan det vara läge att kolla in Sveriges bästa charkuterier!

På torsdagen (den 1:a november) korades 16 svenska mästare i olika kategorier av chark-SM. Bland annat utsågs Sveriges bästa julskinka och Sveriges bästa köttbullar.

Bakom tävlingen står Institutet för Livsmedel och Bioteknik och branschorganisationen Kött och Charkföretagen.

Syftet med arrangemanget är bland annat att hjälpa konsumenter som är ute efter kvalitativa produkter.

Förutom att vinnare korades delade arrangörerna även ut guldmedaljer till producenter som kunde sorteras in i den bästa kvalitetsnivån. Totalt delades 200 medaljer ut och det totala antalet deltagande produkter i tävlingen var 760 stycken.

Guldmedaljerna kan producenterna nu trycka på produkternas förpackningar så att de även syns för konsumenterna i butikerna.

Här är alla 16 vinnare

Lufttorkade/kallrökta hela köttprodukter: Bjärhus Lufttorkade Karré från Bjärhus Gårdsbutik HB, Klippan. 

Pastej/sylta: Gottfrids Gräddleverpastej från Foodmark Sweden AB, Haninge.

Köttbullar: Köttbullar från Helmut Walch Charkuteri A, Göteborg.

Smal småkorv: Kosackenwurst från Helmut Walch Charkuteri A, Göteborg. 

Falukorv: Jokkmokks Original Falu från Jokkmokks Korv & Rökeri, Jokkmokk. 

Rökt påläggskorv: Lökkorv från Korvpojkarna AB, Halmstad 

Kallrökt, torkad korv: Fänkålssalami från Larssons Chark, Tollarp. 

Skinnfri korv: Polsk rullgrillskorv från Lindvalls Chark, Strömsnäsbruk. 

Isterband: Isterband från Nässjö Chark, Nässjö.

Rökta helköttsprodukter: Rökt Sidfläsk från Nässjö Chark, Nässjö. 

Julskinka: Julskinka av Rapsgris från Scan AB, Kristianstad 

Kokta helköttsprodukter: Vide från Signal & Andersson Charkuterifabrik AB.

Traditionella charkprodukter: Blodpudding från Vaggeryds Chark AB, Vaggeryd. 

Tjock småkorv: Puztakorv från WurstMaster AB.

Ekologiska produkter: ekologisk Bratwurst  från Svenskt Butikskött, Stockholm.

Innovativa produkter:  Hemmachark Högrev Barbeque Sous från Signal & Andersson Charkuterifabrik AB, Göteborg.