Livsmedelsverket tar nu i med storsläggan och polisanmäler de företag som har sålt färgat fläskkött som oxfilé. Enligt verket har försäljningen varit omfattande.

De företag som myndigheten anmäler är Heat AB, Barter Invest AB samt CKA charkförmedling.

Dessa företag har också, enligt åtalsanmälan, struntat i att informera kontrollmyndigheterna. Detta trots att de under nästan två års tid har tagit emot reklamationer av kött på grund av dålig kvalitet.

— Företagen visar stor nonchalans mot konsumenterna och livsmedelslagstiftningen. Deras agerande skadar förtroendet för maten, säger Jan Sjögren, chef för kontrollstödsenheten vid Livsmedelsverket.