Paltrestaurangen läggs ned

Publicerad 31 oktober 2012 kl 12.34

Samtlig personal kommer att sägas upp och all verksamhet på Paltrestaurangen upphör vid årsskiftet.

Det är företaget PoolBro Ab som driver verksamheten på Paltrestaurangen i Umeå och är ett dotterbolag till den ideella föreningen Öppen Gemenskap.
PoolBro AB har under flera år haft ett negativt resultat och styrelsen har tagit ett beslut om att upphöra med verksamheten.
-Även sociala företag måste ekonomiskt gå runt. PoolBro AB har tyvärr i praktiken inte lyckats bära sina kostnader och styrelsen har känt sig tvungen att ta detta beslut för att inte äventyra Öppen Gemenskaps kärnverksamheter, skriver Levi Bergström, ordförande för PoolBro Ab i ett pressmeddelande.

Andra läste även:

Läs våra kommentarsregler innan du skriver ett nytt inlägg

Sjoblom

:-(
PTH

Jag kommer att sakna den goda palten och trevliga personalen.
Tror lite mer marknadsföring skulle kunnat förbättra resultatet.
Kommer inte ihåg att jag sett någon annons annat än second hand butiken.
DaStraycat

Tråkigt med nedläggningen. Jag har ätit där vid lera tillfällen, bland annat med utflyttade norrlänningar som tyckt det varit fantastiskt att få avnjuta lite äkta och lokalt tillverkad palt på restaurang.

Stämningen har alltid varit mycket trevlig på paltrestaurangen, och maten har serverats med glädje! Det är dock förståeligt att Öppen Gemenskap inte kan gå med förlust…
Kristoffer Grundström

Synd. Jag tror att om Ni hade legat ännu mer centralt så hade nog konceptet fungerat bättre.
Lennart

Var finns paltrestaurangen? Jag hade gärna besökt den om jag känt till den….
Jonas B

Var ligger denna restaurang? Som utflyttad pitebo skulle jag gärna prova palten men nu får jag alltså skynda mig innan det är för sent. Synd att det inte gått att få lönsamhet, men kanske är det pga att fler presumtiva restauranggäster än mig inte känner till verksamheten?
Ohweee

Som restaurang måste man synas. Tyvärr är det så. Utan annonsering, utan skyltning, och dessutom stängt på kvällar och helger så är det riktigt svårt att få gäster.
LJ

För ett bättre resultat måste servering på plats kombineras med
av varm och kyld palt för att medtaga i portionsförpackning med eller utan smör/lingonsylt. Även större förpackningar med exv. 10 paltar och att köpa palt i medhavd låda. Har själv ätit där så läget och lokalen är ok. För att lyckas måste priset sänkas under en tid och öppet varje dag i veckan. Det är många serveringar i närområdet. Självklart måste man börja annonsera för att visa att man finns. Det är som med annan verksamhet att ett lägre pris ger ofta ett högre netto när fler kunder kommer till.