Svenskarna äter för dåligt

Publicerad 13 september 2012 kl 03.40 , Uppdaterad 13 september 2012 kl 06.13

Svenskarna, främst kvinnorna, har förbättrat sin matvanor under de senaste 20 åren. Ändå är det för mycket socker, salt och mättat fett i maten, visar en studie som Livsmedelsverket redovisar i dag.

Och fortfarande hamnar för lite fisk, fullkorn, frukt och grönt på tallriken.

Resultatet är övervikt.

Verkets generaldirektör Inger Andersson varnar på debattplats i Dagens Nyheter för att de här matvanorna hotar folkhälsan. Hon efterlyser en nationell strategi för mat och hälsa.

Andra läste även:

Läs våra kommentarsregler innan du skriver ett nytt inlägg

Arx

Asså lägg av med denna skitsnack!!! Man kan äta precis vad man vill. Problemet är inte i maten, men i stället att folk inte rör på sig längre. Alla sitter och glor på sina 55″ TV eller sitter bakom datorn i stället för att gå ut och röra sig oftare.

Gäst

Tur att jag bara har en 42″ TV, annars hade jag nog varit tjock jag också.

ilch

För mycket godis, chips och läsk. Se på Coop hur stort utrymme detta tar och precis innan kassorna
john ericsson

Sen tror jag också att problemet är hur tillverkarna prompt ska tillsätta socker i ALLT…
Hitta t.ex. en skinka som INTE är socker i? Varför har man socker i SKINKA???
Sen det sjukaste, även om det inte rör oss människor, är socker i kattmaten. Katter känner inte av sötma, men blir betydligt mer beroende av det. ”Vår katt äter bara pussy”… ja, men skiten är ju sockrad så kisse vägrar äta annat!
Jepp

Det finns bara en ekvation som räknas och fungerar, allt annat är självbedrägeri !!
.
Vad som går in, kräver sin utgång av fysiskt arbete ! Det är så våra kroppar fungerar, vare mer eller mindre !
Blå Skåpet

Jag mår bra, och det räcker för mig. De andra får ta ansvar för sig.
Elvis

Jag tappade 20% av min vikt med en ”diet” som vem som helst kan följa och som inte kräver något räknande av något slag men ändå är så krånglig att jag tror att alla går ner i vikt av den. Jag köper bara råvaror. Det jag köper ska inte ha någon innehållsförteckning eller bara en punkt på den listan. Helt kött, ja. Korv nej. Äpplen ja, äpplemos nej. Mjöl ja, bröd nej. Så får jag baka eget bröd om jag vill äta det. Potatis ja, pommes nej. Det som gick att räkna som kryddor (vinäger, curry, soyasås etc) fick vara med även om det hade fler ingredienser.
Det var jävligt jobbigt till en början men jag blev grym på att laga och planera mat. Samt gick från bmi 31 till 26. Sedan tröttnade jag och började köpa lite saker som jag ändå gör själv. Då gick jag upp till BMI 27 igen. Där ligger jag nu och guppar och är mer less på att göra saker själv än på att ha lite extrakilon men vet att om jag skulle vilja så vet jag hur jag blir av med resten.
Nanna

Håller med, visst är det så! Ta er en ordentlig titt och funderare hur matbutikerna är uppbyggda, hur prissättning ser ut och vad som står i innehållsförteckningen på varorna. Hyllmeter efter hyllmeter domineras idag av chips, läsk, godis, lågkvalitestskinka med socker i (som nån annan nämnde) osv osv. För att inte tala om butikernas ”egna varor” som slår ut lokala och mindre producenter med hög kvalitet.
För att kunna handla bra, nyttiga, hälsosamma, miljömedvetna råvaror idag, bör man ha huvudet på skaft, inneha en hel del kunskaper, kunna kritiskt granska vad det är handlarna sysslar med egentligen, och ha styrkan och förmågan att ändra på sina gamla vanor. Och allt detta är inte alltid så lätt må ni tro! Men det går, för det är vi konsumenter som har makten, det vi inte köper, kommer dom inte att sälja!
http://www.facebook.com/people/Christoffer-Gustavsson/100000623731028 Christoffer Gustavsson

En stor del av det som säljs i frukt och grönt-avdelningarna kommer inte ens från Sverige. Så att betala en storodlare i Holland lite mer kommer inte påverka konsumtionen på ett positivt sätt. Sen om det är överpris kan diskuteras. En paprika kostar runt en femma, ett kilo tomater får du för en tjuga och äpplen likaså. Jämför det med svensk fläskkarré som kostar runt hundra spänn per kilo eller 775 gram skogaholmslimpa som går på en tjuga.
Blå Skåpet

Frukt och grönt borde vara gratis i butikerna samtidigt som odlarna fick mer betalt för sitt arbete. Någon ordning på torpet får det allt lov att vara!
yupp

Kan ju tänkas att råvaror som nämns i artikeln är lite dyrare än onyttigare varor. Som lax riktigt mörkt bröd och tex clemetiner. Av den anledningen kanske det förtärs mindre och därav sämre sorters matintag. Tror att fler skulle köpa ovannämnda om det var billigare men allt har sitt pris..
Göran Ericsson

Det är som så att om man följer LCHF och går ner i vikt, som man då ofta gör, så är det för att man fått i sig färre kalorier än tidigare. Så är det!