Många är glutenintoleranta utan att veta om det. Ökad kunskap om sjukdomen i läkarkåren skulle minska tiden till diagnos och göra livet lättare för de som drabbats, visar en avhandling från Umeå universitet.

Glutenintolerans, eller celiaki, gör att man inte tål kost som innehåller något av sädesslagen vete, korn eller råg. Åtminstone en procent av Sveriges befolkning beräknas vara drabbad, merparten utan att veta varför man mår dåligt.