Missa inte chokladen, ölen och ostarna. Här kommer en smakguide till Bryssel.

Fakta Bryssel

Bryssel är Belgiens huvudstad och säte för EU-parlamentet.

Bryssels stadskärna är förvånansvärt kompakt och det mesta ligger på promenadavstånd. Välfungerande bussar, tunnelbana och spårvagn gör det enkelt att ta sig utanför citykärnan.
Ingen tidsskillnad mot Sverige.

Antal invånare
1 miljon.

Språk
Franska och flamländska. Gatunamn och många andra skyltar presenteras på bägge språken. Engelska talas av de flesta yngre men inte alltid av äldre personer.

Valuta
Euro, naturligtvis. 1 euro = 8, 88 SEK.

Prisnivå
Priserna i allmänhet ligger ganska exakt på den svenska nivån. Lunchmenyer på restauranger kan ofta vara prisvärda. Öl och annan alkohol är billigare än i Sverige men skillnaderna är inte längre särskilt dramatiska.

Resa dit
Brussels Airlines hade följande priser på sin hemsida i april 2012: Stockholm-Bryssel: 874 kronor, Göteborg-Bryssel: 1 454 kronor, Köpenhamn-Bryssel: 1 024 kronor tur och retur.

Säsong
Augusti månad har många av de bästa restaurangerna stängt, annars är Bryssel en året-runt-stad. Våren och tidig höst innebär fina månader med mindre turister i den historiska kärnan.

 

Choklad
+Laurent Gerbaud, Ravensteinstraat 2, Rue Ravenstein
Egensinnig chokladtillverkare som började att sälja sin choklad på torget. På väggen står det att han svär vid Gud att det inte finns några konstgjorda tillsatser i hans choklad. Här hittar man i stället många läckra kryddor och frukter, som chili, kardemumma, ingefära, aprikoser och peppar. En nyhet i sortimentet är cocktails, givetvis baserade på chokladbönor.
www.chocolatsgerbaud.be
+Pröva också:
Pierre Marcolini, Minimenstraat 1, Rue des Minimes
Den elegantaste chokladbutiken i Bryssel. Kompromisslös kvalitet i snyggt designade förpackningar. Även bakverk och glass.
www.marcolini.be

Öl
+Poechenellekelder, Rue du Chene 5
Trots att denna pub ligger på en mycket turisttät gata, faktiskt mittemot stadens mest kända gimmick Mannekin Pis (pojkstaty som kissar i en fontän och som ständigt får nya kläder) rymmer Poechenellekelder massor av äkta historia och är värd ett besök. Inte minst för sitt fenomenala utbud av öl.
+Café Delirium, Getrouwheidsgang 4A, Impasse de la Fidélité
När en bar har tvåtusen olika sorters öl är det svårt att klaga på sortimentet. Man har ambitionen att sälja i princip alla ölsorter som finns. Café Delirium är dessutom ett partyställe att återvända till om man vill ha en kul natt.
www.deliriumcafe.be
+Pröva också:
Moeder Lambic Fontainas, Fontainasplein 8, Place Fontainas
Typisk belgisk bar från utsidan. Men i ölmenyn gömmer sig ett briljant urval specialöl som får kännarna att flockas.
www.moederlambic.eu

Ost
+Petit Normand, Taborastraat 8, Rue Tabora
Ett förträffligt läge utmärker denna butik som förutom ost också säljer vin, olivolja och vinäger. Här kan man hitta härlig färskost och lagrad fårost från små producenter. Har en systerbutik med samma namn tvärsöver gatan som saluför charketurier.
+Pröva också:
Kaaswinkel Catherine, Zuidstraat 23, Rue Du Midi
Ostbutik som vårdar en lång tradition. 87-åriga Catherine tog över butiken från sin mamma och har precis lämnat över den till sin dotter.

Restaurang
+Belga Queen, 32 Rue du Fossé aux Loups
Fashionabel krog inrymd i ett flerhundraårigt kanalhus och känt för sina skaldjurstallrikar med ostron och musslor. Till restaurangens koncept hör att alla råvaror har belgisk härkomst. Till och med vinet beställs från belgiska producenter bosatta i vinproducerande länder.
www.belgaqueen.be

Champagne
+Champagnothèque de Bruxelles, Galerie du Roi 6
I Bryssel tillhör det vardagen att förgylla den genom att slinka förbi någon av stadens många champagnebarer. En av de trevligaste heter Champagnothèque de Bruxelles och ligger inne i Galerie du Roy, del av den historiskt intressanta shoppingarkaden Galeries St Hubert.

Anders Pihl/TTSpektra
feature@ttspektra.se

Brussels stadshus är med sitt höga torn ett distinkt landmärke i staden.